Boranı Restoranlar Şəbəkəsinə

 “Şef Aşpaz” tələb olunur.

Vəzifə öhdəlikləri:

• Restoranın daxili qaydaları və standartları ilə vəzifəsini yerinə yetirmək;

• ⁠Satın alınan məhsulların idarəsini etmək;

• ⁠Restoranın sisteminə uyğun olaraq menyular hazırlamaq,planlamaq və tətbiq etmək;

• ⁠Bölməsi ilə əlaqədar təmir ehtiyaclarının təsbiti və tətbiqi mövzusunda texniki xidmət və restoran meneceri ilə koordinasiya içərisində olmaq;

• ⁠Həftəlik xərclərə nəzarət etmək;

• ⁠Mətbəxdə istifadə olunan bütün avadanlıqların təmizlik,gigiyena və sanitariya qaydalarına əməl edilməsini təmin etmək;

• ⁠Mətbəxdə əməl edilməsi lazım olan yanğın və ümumi təhlükəsizlik mövzularından heyətin məlumatı olmasını təmin etmək;

• ⁠Məhsulların saxlanılmasında,hazırlığında və tərtibatında minumum israfı əsas götürmək;

• ⁠Heyətin məlumatlılıq səviyyəsini izləmək,lazım görüldüyündə məlumat verərək yeni ştatlara işçi alınmasını tövsiyyə etmək;

• ⁠Heyətin yeməklərinin ləzzətinə və xidmətinə nəzarət etmək;

• ⁠Heyətin iş proqramlarını hazırlamaq;

• ⁠Restoranın hər an doluluq nisbətinə nəzarət edib hazırlığını bu istiqamətdə etmək;

• ⁠Mətbəx anbarındakı məhsulları restoran standartlarına uyğun səviyyədə saxlanmasını təmin etmək;

Namizədə tələblər:

• Avropa,Türk və Milli mətbəxi bilməli;

• Şef Aşpaz kimi minumum 3 il iş təcrübəsi;

• ⁠Yaş həddi:28-40

• ⁠Aşpazlıq üzrə sertifikatlarının olması;

• ⁠Kollektivdə işləmək bacarığı;

İş şəraiti:

• İş qrafiki: 6 günlük iş qrafiki

• İstirahət günü: həftədə 1 gün

Təminatlar:

• Nahar şirkət tərəfindən verilir;

• ⁠AR Əmək Q.əsasən rəsmiləşdirmə

• ⁠Əmək haqqı:müsahibə əsasında

Uyğun namizədlər öz cvlərini “Şef Aşpaz” başlığı ilə [email protected] e-mail ünvanına göndərə bilərlər.